Выпечка с лавашом - это потрясающая идея для экономии времени! Рулеты можно делать с разными начинками, как сладкими, так и солёными.
Ингредиентов нужно совсем немного, уверена, что большинство из них у вас есть дома.
Логично, что понадобится лист лаваша, а дальше уже смотрите что добавить исходя из того, какие продукты есть в вашем холодильнике.
Хорошо то, что в итоге не остаются белки или желтки. Ниже подскажу как это сделать :)
Рулет из лаваша с творогом
100 г лаваша
350-400 г творога
2 яйца
50-60 г ягод (смородина, голубика, малина, изюм и т.д.)
подсластитель
Творог смешать с 1 яйцом и 1 белком, добавить подсластитель и выложить на лист лаваша.
Сверху распределить ягоды или изюм и свернуть рулет.
 |
Выпекать 25-30 минут при 180 градусов.
Получается невероятно нежный рулет, тающий во рту! А то, что он без сахара, делает его пп вариантом выпечки, что тоже очень приятно))
Следующие два варианта можно делать вместе, чтобы не оставался желток.
Маковый рулет в лаваше
100 г лаваша
40 г мака
120 мл молока (у меня растительное)
1 белок
сахарозаменитель
лимонный сок
Мак заливаем молоком и варим на маленьком огне, пока мак не разбухнет и не впитаем жидкость.
В остывший мак добавляем сахарозаменитель и белок.
Выкладываем маковую начинку на лаваш по всему периметру и делаем рулет.
Верх можно смазать желтком с кунжутом или глазурью уже готовый рулет.
Выпекаем в духовке 15 минут при 180 градусах.
Для глазури нужно смешать и немного нагреть лимонный сок с сахарозаменителем или сахарной пудрой. Смазать уже готовый рулет.
Яблочный штрудель из лаваша
100 г лаваша
370 г очищенных яблок
корица
40 г сахара
1 желток
Яблоки нарезаем кубиками, добавляем сахар, корицу и пассировать на сковороде примерно 5-7 минут.
Немного охладить.
Немного охладить.
На лаваш выложить яблочную начинку, свернуть рулет и смазать взбитым желтком.
Штрудель из лаваша с яблоками можно посыпать кунжутом или орешками.
Отправляем выпекаться в духовку при 180 градусах 15-20 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий